Les Pyrénées Orientales et le Pays Cathare

Par delà les Pyrénées, sur le territoire de l’Aude, se dressent encore fièrement les remparts et tours des légendaires châteaux Cathares.

Baignés de soleil, chargés d’histoire, les sentiers de randonnées se faufilent, du printemps à l’automne, entre parois rocheuses, vignes et garrigue, pour rejoindre les petits villages et châteaux de Peyrepertuse, Montségur, Quéribus, Quillan ou encore Foix et Puylaurens.

Faire une randonnée dans les châteaux cathares, c'est retrouver l’Histoire qui se mêle à la légende, certes, mais la gastronomie sera aussi de la partie, ainsi que la qualité des hébergements, conviviaux et typiques.

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